Jólasmáréttir 2024
Jólin byrja hjá NOMY þann 15. Nóvember
Fennel- og dillgrafinn Lax á ristuðu Focaccia með rjómaostakremi og graflaxsósu
Síld á kartöfluvöfflu með eggjakremi, sýrðum lauk, kapers, granateplum og sólselju
Reyktur lax á bókhveitipönnuköku með Stracciatellakremi, piparrót og kryddjurtum
„French Toast“ – steikt eggjabrauð, trufflu „slaw“, parmaskinka, parmesanostur
Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauksaioli með steinselju
Grillaðar Nobashi rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander og chili
Reykt andabringa með maraschino kirsuberi, kryddbrauði og kryddjurtum
Kalkúnabringa á spjóti í kirsuberja-teriyaki með pecanmayo og valhnetudukkah
Andalæraconfit í sesambrauði „steamed bun“ með hoisin, epla- & fennelsalat
og yuzu mayo
Súkkulaðimús “cremeaux” í súkkulaðitartalettu með pistasíuköku og Macha te
Hvítsúkkulaðitruffla með kaffi-lakkrísganache og hindberjapúðri
Verðið er miðað við 15 einingar á mann sem er full máltíð.
Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns.
Vörurnar eru afhentar í umhverfisvænum umbúðum.
8.500 kr.
Tilboðin okkar
-
Eftirréttaplatti
2.250 kr. -
Ostaplatti
2.250 kr. -
Tilbúið jólahlaðborð – Beint á borðið!
9.990 kr. -
Jólagjafakarfan 2024
35.000 kr.