Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauks aioli með steinselju
Nautafillet “tataki style”, basil pesto, rucola, furuhnetur, parmesan ostur
Grillaðar Nobashi rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander og chili
Djúsí andalæraconfit með beikoni, döðlum og appelsínuzest
Rifinn grís á sesambrauði “steamed bun” með umami bbq sósu, NOMY kimchi og gúrku
Léttreykt bleikja á kartöfluvöfflu með avókadókremi, granateplum og sólselju
Gljáðir kjúklingaleggir í kókos-hnetusósu með kóríander og lime
“French Toast” – Steikt eggjabrauð, trufflu”slaw”, parmaskinka, parmesanostur
Grillaður kálfahryggvöðvi með villisveppakremi, krydduðum sólkjörnum og furuhnetum
Súkkulaðitruffla með ástaraldin-ganache og hnetupralín
Möndlukaka, sítrónubúðingur og hindber
Verðið er miðað við 15 einingar á mann.
Lágmarkspöntun er fyrir 10.
Vörurnar eru afhentar í umhverfisvænum umbúðum.
Smáréttirnir okkar eru þannig hannaðir að ekki þarf áhöld nema servíettur.
8.750 kr.