Smáréttir - 15 einingar

Veisluborð 2

Samsettur matseðill með smáréttum og veisluplöttum

 

Kjötplatti

Kryddpylsur og hráskinkur

Bresaola, Salami, Pistachio mortadella, Parmaskinka & Chorizzo

Meðlæti: Nýbakað súrdeigsbrauð, ólífur, rautt pestó, sýrt grænmeti, lombardi pipar

 

Bakaður Ostur

Bakaður Brie með karmeluðu hunangi, ristuðum hnetum og súrdeigsbrauði

 

Smáréttir

Ristað focaccia með kirsuberjatómötum, stracciatella kremi, basilpestó og kryddjurtum (g)

Mjúk vorrúlla með sætu mangó, engifer-tómat, kimchi, sýrðri gúrku og basilpestó (vg)

Gljáðir kjúklingaleggir í kókos-hnetusósu með kóríander og lime

Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauks aioli með steinselju

Grillaðar Nobashi rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander og chili

Rifinn grís á sesambrauði „steamed bun“ með umami bbq sósu, NOMY kimchi og gúrku

„French Toast“ – Steikt eggjabrauð, trufflu „slaw“,  parmaskinka, parmesanostur

Grillaður kálfahryggvöðvi með villisveppakremi, krydduðum sólkjörnum og furuhnetum

 

Sætir bitar
Tanariva mjólkursúkkulaði Brownies með saltkaramellu og jarðarberi

Möndlukaka með sítrónubúðing og hindberi

Makkarónur

 

Verð 7.500 kr.

 

Matseðillinn er tilvalinn sem full máltíð í veglega veislu t.d. á kvöldverðartíma.
Verð eru per mann
Viðmiðunarfjöldi 40 manns og fleiri

 

Sendu okkur línu

    Dagsetning viðburðar


    Dæmi: 12:00

    Borðbúnaður
    Nei