Þessi matseðill er tilvalinn í útskriftina, afmælið eða við tilefni þar sem léttari máltíðar er þörf.

Blandaður kjöt og ostabakki

Kryddpylsur & Hráskinkur, Brie, Feykir, Þroskaður Gráðaostur, Geitaostur og Stóri Dímon

Bresaola, Lomo, Salami, Pistachio mortadella, Parmaskinka & Chorizo

Meðlæti

Súrdeigsbrauð, crostini, þurrkaðir ávextir, fersk ber, sulta og hunang

Smáréttir
Kjúklingalundir í teriyaki sósu með ponzu mayo og valhnetu-sesamdukkah
Nautaborgari – Rifið naut í sesambrauði „steamed bun“ með beikonsultu, trufflu sósu,  grilluðum Maribo og rucola
Grísatakkó – Krydduð og hægelduð grísasíða með BBQ-Mole, maíssalsa, reyktu jalapeno og kóríander
„French toast“ Smjörsteikt eggjabrauð, trufflu „slaw“,  parmaskinka, parmesanostur
Grillaðar Nobashi rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander og chili

Sætir bitar
Tanariva mjólkursúkkulaði brownies með saltkaramellu og jarðarberi
Makkarónur

 

Verð per mann 6.500 kr.

Heimsending og uppstilling á veitingum er innifalið

 – Lágmarksfjöldi er 40 manns –