Þessi matseðill er tilvalinn í útskriftina, afmælið eða við tilefni þar sem léttari máltíðar er þörf.

 

Kjötplatti

Bresaola, Salami, Pistachio mortadella, Parmaskinka & Chorizo

Meðlæti: Nýbakað súrdeigsbrauð, ólífur, rautt pestó, sýrt grænmeti, lombardi pipar

Bakaður ostur

Bakaður Brie með karmeluðu hunangi, ristuðum hnetum og súrdeigsbrauði

Smáréttir
Gljáðir kjúklingaleggir í kókos-hnetusósu með kóríander og lime
Léttreykt bleikja á kartöfluvöfflu með avókadókremi, granateplum og sólselju
„French toast“ Smjörsteikt eggjabrauð, trufflu „slaw“,  parmaskinka, parmesanostur

Sætir bitar
Tanariva mjólkursúkkulaði brownies með saltkaramellu og jarðarberi
Makkarónur

 

Verð per mann 4.500 kr.

Heimsending og uppstilling á veitingum er innifalið

 – Lágmarksfjöldi er 40 manns –