VEGAN smáréttir 15 einingar
Brúsketta með tómatasultu, bökuðum kirsuberjatómötum og kryddjurtum
Steikt flatbrauð með rauðrófuhummus, steiktum graskersfræjum, fennelþynnum og kryddjurtum
Mjúk vorrúlla með sætu mangó, engifer-tómat, kimchi, sýrðri gúrku og basilpestó (gf)
Seljurótarklemma með eplum, döðlum, ristuðum heslihnetum og karsa (gf)
Hjartasalat með yuzu mayo, krydduðum pistasíu „dukkah“ og kryddjurtum (gf)
Eggaldin „baba ganoush“ á búttudeigi með granateplum, rúsínum, sýrðum chili og myntu
Ekta Falafel bollur með kryddjurtum, sítrónu aioli með harissa kryddi (gf)
Rauðrófu- og baunabörger í „steamed bun“ sesambrauði með rauðlaukssultu, salati, tómat og chili mayo
Sætkartöflu-hnetusteik á spjóti með spicy shitake, kóngasveppakremi og kryddjurtum
Gulrótarkaka með sítruskremi og valhnetum
Súkkulaðiskál með súkkulaðiganache 70%, rifsberjageli og súrum
Verð 8.150 kr. per mann
– Matseðillinn er tilvalinn sem full máltíð í grænkeraveislur –