Í þessum matseðli eru allir réttir framreiddir á spjótum sem hentar fullkomlega í standandi veislur.

 

PINNI 12 einingar

Nautafillet “tataki style”, basil pesto, rucola, furuhnetur, parmesan ostur

Djúsí andalæraconfit með beikoni, döðlum og appelsínuzest

Steikt kóngarækja á spjóti í chermoula marineringu með spicy paprikudressingu

Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauks aioli með steinselju (g)

Kjúklingalundir í teriyaki sósu með ponzu mayo og valhnetu-sesamdukkah

Grillaður kálfahryggvöðvi með villisveppakremi, krydduðum sólkjörnum og furuhnetum

Léttgrafinn og glóðaður lax með yuzu mayo, sesamdukkah, 7-spice og kryddjurtum

Tanariva mjólkursúkkulaði brownies með saltkaramellu og jarðarberi

 

Verð 7.200 kr. Per mann

Verðið miðast við 8 tegundir en 12 einingar á mann