Jólasmáréttir

Jólasmáréttir

Jólasmáréttir NOMY 2022

Fennel- og dillgrafinn Lax á ristuðu Focaccia með rjómaostakremi og graflaxsósu

Síld á kartöfluvöfflu með eggjakremi, sýrðum lauk, kapers, granateplum og sólselju

Tvíreykt hangikjöt á “French toast” , piparrótar”slaw”, osturinn Feykir

Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauksaioli með steinselju

Grillaðar Nobashi rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander og chili

Djúsí andalæraconfit með beikoni, döðlum og appelsínuzest

Reykt andabringa með maraschino kirsuberi, kryddbrauði og kryddjurtum

Kalkúnabringa á spjóti í hunangs-engifergljáa með pecanmayo og sesamdukkah

Hreindýraborgari með Ísbúa 12+ í sesambrauði „steamed bun“ með villisveppamayo, karmelluðum lauk og klettasalati

Karamellujólakaka „Sticky Toffee“ með jólakryddum og ástaraldincurd

Hvítsúkkulaðitruffla með kaffi-lakkrísganache, hindberjum & lakkrís

 

Verð

15 einingar 7.990 kr. á mann

Sendu okkur línu

    Dagsetning viðburðar


    Dæmi: 12:00

    Borðbúnaður
    Nei