Fennel- og dillgrafinn lax á ristuðu focaccia með rjómaostakremi & graflaxsósu
Íberíu grísaspjót, kóreskt BBQ, yuzu kosho-mayo & kimchi sesam
Reyktur lax á rúgbrauði með eggjakremi, piparrót & kryddjurtum
„French Toast“ – steikt eggjabrauð, trufflu „slaw“, parmaskinka & parmesanostur
Rísottókrókettur með villisveppum, mozzarella & bökuðu hvítlauksaioli með steinselju
Grillaðar Nobashi-rækjur með ponzu mayo, stökkum hvítlauk, kóríander & chili
Reykt andabringa með maraschino-kirsuberi, kryddbrauði & kryddjurtum
Kalkúnabringa á spjóti í kirsuberja-teriyaki með pecanmayo & valhnetudukkah
Andalæraconfit í sesambrauði „steamed bun“ með hoisin, epla- & fennelsalati & yuzu mayo
Pistasíukaka með Tanariva-súkkulaðikremi
Hvítsúkkulaðitruffla með kaffi-lakkrísganache & hindberjapúðri