Fermingarsmáréttir

Trufflumarineruð nautalund á spjóti með chili-trufflu bernaise

Reyktur lax á blini með rjómaostakremi, kryddjurtum og piparrót

Nautafillet “tataki style”, basil pesto, rucola, furuhnetur, parmesan ostur

Kjúklingalund á spjóti með teriyaki sósu, chili og valhnetu-sesamdukkah

Coppa di Parma á ristuðu focaccia með stracciatella kremi, basilpestó og harissa hunangi

Rísottó krókettur með villisveppum, mozzarella osti og bökuðu hvítlauks aioli með steinselju (g)

„French toast“ – Smjörsteikt eggjabrauð, trufflu „slaw“,  parmaskinka, parmesanostur

Rifinn grís á sesambrauði “steamed bun” með umami bbq sósu, NOMY kimchi og gúrku

Taco með hægelduðu nautabrjósti, aji amarillo mayo, mexíkósku fennel “slaw” með sýrðum rauðlauk

Sætur Platti

Tanariva mjólkursúkkulaði Brownies með saltkaramellu & jarðarberjum

Möndlukaka, sítrónubúðingur og hindber

Makkarónur

 

Verð 10 einingar (án sætra bita)

6.300 kr. per mann

Verð 13 einingar (með sætum platta)

7.700 kr. per mann

Heimsending og uppstilling á veitingum er innifalið þegar pantað er fyrir 30 manns og fleiri

Matseðillinn er 10 einingar á mann án sætra bita eða 13 einingar með sætum bitum